當前正是早稻黃熟收割期，但“有天無地曬、有地無天曬”的問題一直困擾著稻農。為有成效的解決這個難題，不少地方推廣了干燥機，既免除了農民把稻谷曬在道路上產生的交通隱憂，也免除了因陰雨天無法晾曬導致稻谷霉變而產生的損失，是保障稻谷品質的有力舉措。

 

       盤點農民的稻谷晾曬方式，大部分還是依靠其天氣吃飯的，而稻谷烘干技藝能消掉稻農這方面的苦惱。稻谷烘干技藝可以歡快去掉谷物中的水分，且經過此工藝加工后的稻谷可以直接入庫儲藏，不但上升了入庫率，還免除了自然晾曬帶來的二次污染。但受成本、利用率等因素限制，當前糧食干燥的規?；?、機械化發展仍然緩慢，只有少部分種糧大戶使用干燥機。

 

       可見，如何在干燥機的使用上上升農民的上進性，普及這項技藝，則要在方便群眾和減低農民開支上多下工夫。在烘干場所的選定上，盡量減少農民的運輸成本；在稻谷烘干成本上，給予農民越多的優惠，讓農民愿意將糧食送到烘干場所烘干。

 

       毋庸置疑，干燥機逐步替代自然晾曬是大勢所趨。但好技藝的推廣需要相關配套措施不斷完善，既考慮烘干技藝的優點，也兼顧到農民的經濟成本，只有這樣才能讓稻谷烘干這一技藝既叫好又叫座。

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